eclipse

Torta de Bolacha com Galinha da Tia Elaine

Não, a galinha não era da tia Elaine, mas foi ela quem inventou a tal iguaria, pra nos esperar, já que chegamos hoje em Dom Pedrito (pra quem não sabe: http://pt.wikipedia.org/wiki/Dom_pedrito) num cansaço absurdo e tendo viajado num calor de seus 36°. Brabo. Mas aí vai:

1 pacote de bolacha salgada d´água folhada (sim, existe, tá nas prateleiras de ahm... bolachas :P)
1 peito de galinha (ou frango xD) desfiado cozido em molho¹

Em um refratário:
- uma camada de bolacha
- uma camada de galinha e molho
- uma camada generosa de queijo mussarela
(Repete 2x)

"Em riba" de tudo, larga um molho feito no liquidificador que se forma de: uma lata de creme de leite, outra de milho (ou míi).

Forno por 30 minutos e "PLIM"... mais uns quilos praquela coleção da barriguinha ^^

molho¹: cebola, tomate, raspinhas ralas de gengibre, alho, mostarda, sal.

Nham!!!

xD